多治見るこみち♫事務局ブログ

事務局開催レポート第28弾

プログラム№36
納得、満足のおいしい時間です
紅茶が楽しい!コンパス紅茶会

開催レポートをお届けします♪

会場は、モザイクタイルミュージアム横の
「カフェドソレイユ」。
モザイクタイルのまち笠原らしく、タイルが
ふんだんに使用されたとっても素敵な店内を
今回は特別に貸し切りにしていただきました。

今回は、ダージリン・アッサム・アールグレイの3種類のストレートティーについてという講座。
紅茶について、購入するときのポイント、紅茶の淹れ方など
コンパス紅茶の代表の上野さんがご説明してくださるのですが、
その話がとっても楽しい!

みなさん、笑いをまじえながらとてもリラックスして学べる時間でした。

淹れたての紅茶は、それぞれお好きな美濃焼のティーカップを選び
スタッフさんからサーブいただきます。

3種類の紅茶の、それぞれの違いがとてもよくわかって、
中でもアールグレイの香りのよさには、注がれると感嘆の声が
あがっていました。

そして紅茶と共に準備されたスイーツはソレイユの
パティシエ為澤さんとスタッフさんがこの日の為にと
考えてくださった特製スコーンとミルクティーのシフォンケーキ。

スコーンの正しい食べ方(私、今回初めて知れました・・!!)
も教えていただきながら、あっという間の2時間のプログラムでした。

終わった瞬間、2回目の講座はいつあるの?と参加者さんから
声があがっていたくらい、中身のぎゅっと詰まった楽しい
プログラム。

寒くなるこの季節、紅茶によるインフルエンザ予防の仕方、
家庭での淹れ方の工夫などなど、たくさんの知識と楽しみ方を
教えていただけて、紅茶のある生活がますます楽しくなりそう!

この機会にソレイユさんにも初めて足を運ぶことができた!
という参加者さんも多くて、多治見の街の素敵なお店を
また1つみなさんに知っていただける機会にも繋がって
よかったなあと感じた「多治見るこみち」でした。

【開催レポート】担当 日比野